日本史のだいたいの流れを掴むには

なんといっても教科書です。歴史の勉強は「地図的把握」「年表的把握」が必要ですが，キレイにまとめた早見表のような作りのものを見ても，物事の関連性を掴むことができません。時間はかかりますが，しっかりした記述を読んで流れを掴むことが大事です。教科書を読む際，「この事件とアレは関係しているのかな」などと考え，関連事項を用語集や図表を横断して調べてみてください。そういった能動的な読み方をすることで，流れやある時代の全体像を掴むことができるようになります。
ただセンターまではあまり時間がないので，問題を解きつつ教科書をめくるというやり方がよいかと思います。つまり，問題でわからないところがあったら答えを見るのではなく，教科書(や手持ちの参考書)をめくって答えを探すのです。そうすることで知識が定着しますし，教科書に書いてあることが自分に「なじむ」ようになります。よく間違える部分は何回もめくりますから印象に残りますよね。何回もめくっているうちに，どこに何が書いてあるかわかるようになり，次第に知識同士が結びついていくはずです。
ちなみにおすすめの教科書は山川出版の詳説日本史です。ある出来事の関連事項についてのリンクページが記載されているので，横断的な読書がしやすいです。